Зөөлөн, шүүслэг авокадог дэлхий даяар ямар их ашиг тустайг эмч, эрдэмтэд үнэлэн түүний ашиг тусын талаар ярьж байна. Хэдийгээр авокадо нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн гэдгийг бид бүгд мэддэг ч тэр яаж ийм их ач тустай байна вэ?
Авокадо хүний биед ямар ашиг тустай болохыг танд хэлье. Үүнээс гадна, үүний төгсгөлд нэг гайхамшигтай авокадотой өглөөний цайны жорыг та бүхэндээ өгөх болно.
Авокадо жимсний хүний биед үзүүлэх ач тус
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тайлбарлахдаа бүх өөх тос хортой биш, ханасан өөх тос нь холестериныг ихэсгэж, янз бүрийн өвчин үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Моно ба олон төрлийн ханаагүй өөх тос нь хортой холестерины түвшинг бууруулж зүрхийг найдвартай хамгаалдаг. Ийм төрлийн тослог авокадод агуулагддаг.
Ханаагүй өөх тос нь бидний бие махбодид эсүүд үүсгэж, бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулахад шаардлагатай олон тооны ашигтай бодис юм. Бидний тархи нь өөх тосны 60% -ийг агуулдаг бөгөөд өөх тос боловсруулах явцад бидний зүрх сэтгэлээс авдаг бүх энергийн 60% нь юм. Эдгээр өөх тос нь мэдрэлийн систем, уушиг, нүдний хараанд хэрэгтэй байдаг. Ерөнхийдөө бидний бие тэдэнгүйгээр орших боломжгүй юм.
Авокадо – ханаагүй өөх тосны агууламжийг тэргүүлэгчдийн нэг. Юун түрүүнд түүний ашиг тусыг тооцож үздэг. Үүнээс гадна, авокадо нь фоли, A ба E витамин, кали, стерол агуулдаг. Жимс биш, харин жинхэнэ витамины бөмбөг юм. Маш баялаг найрлагатай тул авокадо нь бие махбодийг олон төрлийн өвчнөөс хамгаалдаг. Тэдгээр нь ямар эрхтэнд илүү сайн болохыг харцгаая.
Зүрх судасны систем
Зүрхний өвчин – дэлхийд хамгийн олон хүн энэ өвчнөөр нас барж байна. Дэлхийн олон сая насанд хүрэгчид зүрхний өвчнөөр шаналж байна. Тиймээс эрүүл хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах замаар эдгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй. Үүнд авокадо орно.
Авокадо нь ханаагүй тосноос гадна бусад олон төрлийн ашигтай бодис агуулдаг: кали ба лютеин, түүнчлэн каротиноид ба фенол. Эдгээр нэгдлүүд нь цусны судас дахь үрэвсэл, исэлдэлтийн процессоос урьдчилан сэргийлж, улмаар цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
Авокадо агуулсан кали нь зүрхийг зөв ажиллуулахад хувь нэмэр оруулж, бие махбод дахь усны давсны тэнцвэрийг хэвийн болгож, стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Өөр нэг жимсийг цусны даралт ихсэх хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг тул үүнийг багасгах хандлагатай байдаг.
Жин бууруулах
Өөх тос нь жин хасахад тусалдаг – хэн ингэж бодож чадах вэ? Тийм ээ, авокадо нь жин алдалтыг дэмжиж, ханасан мэдрэмжийг бууруулж, хоолны дуршил бууруулдаг. Энэ нь эслэг их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой (нэг жимс тутамд 14 гр). Судалгаанаас үзэхэд өөх тосгүй хоол агуулсан хоолны дэглэм нь өөх тос багатай хоолны дэглэмээс хамаагүй илүү ашигтай бөгөөд үр дүнтэй байдаг.
Хорт хавдар
Авокадо нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг олон фитохимийн нэгдлүүдээр биеийг хангадаг. Уургийн нэгдэл глутатион нь амны хөндийд хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Авокадо нь хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг судалгаа харуулж байна. Эдгээр баримтууд хоолны дэглэмд авокадо нэмэх шаардлагатай байгааг дахин нотолж байна.
Арьс ба нүд
Авокадод агуулагддаг каротиноид нь биеийг хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ. Лутеин ба зеаксантин нь наснаас хамааралтай харааны бэрхшээлийг бууруулж, харалган байдлаас хамгаалдаг. Тэд мөн арьсыг хэт ягаан туяаны хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг. Хамгийн сонирхолтой нь бидний бие махбод каротиноидыг бусад жимс, ногоотой харьцуулахад илүү хялбар шингээдэг.
Дархлаа
С витамин ихтэй тул авокадо нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь томуу, томуу төст өвчний үед ашигтай байх болно, мөн өвчилсний дараа эрч хүчийг сэргээж өгдөг.
Та авокадо-ийн ашиг тусын талаар мэддэг болсон тул одоо үүнийг хоол хүнсэндээ нэмэх хэрэгтэй. Сэндвич хийж, зүгээр л халбагаар идээрэй эсвэл өглөөний амттай хоол хийж болно. “Маш хялбар!” Би танд зориулж ямар ч байсан чанаж болгосон амттай авокадо жор олсон . Энэ бол хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол!
Орц:
- 1 авокадо
- 4 зүсмэл гахайн мах
- 1 хоолны халбага оливын тос
- хар чинжүү
- давс
БЭЛТГЭХ нь:
- Шарах шүүгээгээ 190 градус хүртэл халаана. Оливын тос жигнэхдээ хэрэглээрэй.
- Урьдчилан халаагаад хайруулын тавган дээр гахайн махаа шар. Хэрэв та хоолны дэглэм баримталдаг бол гахайн утсыг чанасан махаар сольж болно.
- Авокадогоо сэрээгээр хутгаад хэвэнд тараана. Гахайн махаа тавиад дээр нь өндгөө хагалж тавиад, давс, чинжүү хийгээд дуковтоо хийнэ. 5 минутын турш жигнэх. Таны өглөөний хоол бэлэн боллоо!
Хамгийн сонирхолтой нь энэ жимсний бүх зүйл тэр ч байтугай яс нь хүртэл ашигтай! Бие махбодид бүх шим тэжээлийг нь шингээж авахын тулд жимсийг тогтмол хэрэглэх нь л чухал юм. Үүнээс гадна авокадо нь жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүс хэрэглэхэд нэн чухал. Тиймээс энэхүү ногоон гайхамшигт жимсийг худалдаж аваад үргэлж эрүүл байгаарай!
ОРЧУУЛСАН: Ж.Алтангэрэл
Эх сурвалж: takprosto, gegee.one