Бэлэн гоймон нь бидний зарим нь урьд өмнө бодож байсан шиг тийм ч хоргүй хоол биш юм. Энэ нь эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг бөгөөд үүнийг бид хэзээ ч бэлэн гоймонтой холбодоггүй. Бэлэн гоймон нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг тул бидний олонх нь үүнийг хоол болгон идэхийг сонгодог.

Бид бэлэн гоймонг идсэний дараа биед үзүүлэх хор уршиг, хор хөнөөлийг харуулсан судалгаа хийсэн.

Таны өдөрт авах ёстой давсны хэмжээгээ бэлэн гоймонгоос  авах болно. 

Бэлэн гоймон нь ихэвчлэн давс, нүүрс ус их агуулдаг бөгөөд амьлагчийг дунд зэргийн хэмжээгээр хийх нь тустай.
Хэрэв бэлэн гоймон идсэн бол та өдөр тутам хэрэглэх ёстой давсны хэрэгцээгээ авсанд тооцож тэр өдрийн бусад хоолноос авах давсны хэмжээндээ анхаарах хэрэгтэй. Тухайн өдрийн давсны хэмжээ хэт их болох магадлалтай. Бэлэн гоймон нь витамин, эслэг, эрдэс зэрэг хангалттай тэжээллэг чанарыг агуулдаггүй.

Бэлэн гоймон идэх үед биед илүү их ус хуримтлагдах болно.

Бэлэн гоймон идсэний дараа та зөвхөн гэдэс дүүрэх төдийгүй унтаарах мэдрэмжийг мэдрэх болно. Учир нь тэдгээрийг идсэний дараа таны биед ус их хуримтлагдсан байдаг.

Та бас түр зуурын жин нэмж болно.

Таны гэдсэнд удаан хугацаагаар байх болно

Эдгээр төрлийн гоймон нь удаан боловсруулагддаг тул ходоодонд удаан хугацаагаар хадгалагддаг.

Ердийн гоймонгоор хооллосноос хойш 2 цагийн дараа бараг алга болсон байдаг бол бэлэн гоймон нь дөнгөж урвалд орж эхэлсэн байдаг байна.

Та өвдөх эрсдэлээ нэмэгдүүлэх болно.

Судалгаанаас харахад бэлэн гоймоныг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа иддэг эмэгтэйчүүдэд ийм зүйл тохиолдох эрсдэл өндөр байдаг. Эдгээр эрүүл мэндийн нөхцлүүд нь чихрийн шижин, зүрхний өвчнийг багтаадаг.

Бэлэн гоймонд агуулагддаг нэмэлт тэжээл болох MSG нь толгой өвдөх, дотор муухайрах шалтгаан болдог.

Таны хараанд нөлөөлж байж магадгүй юм.

Энэ төрлийн хоолыг маш удаан хугацаанд хийдэг тул хадгалалтын хугацааг хадгалахын тулд хорт нэмэлт агуулдаг гэсэн үг юм.

Эдгээр хорт нэмэлтүүдийн нэг нь хүний хувьд аюултай, учир нь хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл нүдний хараа гаж нөлөө үүсгэдэг.

Хүнсний ногоо, эрүүл орц найрлагыг нэмж, амталгааны багцыг гаргана.

Бэлэн гоймонгоо эрүүл хоол болгох нэг арга бол өөрөө амтлах явдал юм.  Энэ нь натрийн хэмжээг хянах, эслэг, уураг нэмэх, түүнчлэн эрүүл мэндэд хортой нэмэлт орцонд агуулагдах MSG шиг нэмэлт бодисыг хоолондоо нэмэхгүй байх боломжийг танд олгоно.

Эрүүл хоол нь бэлэн гоймонгоос үргэлж илүү дээр байдаг.

Бэлэн гоймонг хааяа идэх нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч байнгын хэрэглээ нь хоолны дэглэмийн чанарт муугаар нөлөөлж, эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой байдаг. Зөвлөмж нь тэдний хэрэглээг хязгаарлаж, эрүүл хоол хүнсээр тогтмол орлуулахгүй байх явдал юм.

Тэд үнэхээр амттай, хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар хоол хэдий ч эрүүл мэндэд тийм ч тустай биш гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.

Та бэлэн гоймонд дуртай юу? Хэр давтамжтай иддэг вэ? 

Орчуулсан: Х.Сайханаа