Гурилан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрт хөгшрөхөд хүргэдэг

Өсвөр насандаа би илүүдэл жин хэмээх асуудалтай тулгарч, жингээ хасахын тулд чихэр болон сахрын агууламжтай гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс татгалзсан юм. Дараа нь би талхыг хэрхэн яаж орлуулахаа сайн мэдэхгүй хэвээр л байв. Харин одоо би энэ асуултыг өөрөөр хардан болсон. Өнөөдөр яагаад талхны хэрэглээнд илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэйг, мөн ямар төрлийн талх таныг хурдаг хөгшрүүлэхгүй байх талаарх зөвлөмжийг хүргэх болно.

ТАЛХАНД ЮУ ОРЖ БОЛОХ ВЭ?

Бүр энгийнээс нь эхэлье. Олон төрлийн талх байдгийг та мэднэ гэж бодож байна. Жишээлбэл, үр тарианы талх, овъёос, хөх тарианы гурил, эсвэл хивэгтэй талх. Мөн улаан буудайн гурилаар хийсэн хүн бүрийн дуртай цагаан талх.

Зүсмэл талх

Түүний хоол тэжээлийн шинж чанар, бүтээгдэхүүн нь дор хаяж биед ашиг тусаа өгөх эсэх нь талхны найрлагаас хамаарна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цагаан талхыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь дээр гэж санал нэгтэйгээр зөвлөж байна. Цагаан талхнаас яагаад татгалзах ёстойг танд итгүүлэх шалтгаануудын жагсаалтыг энд оруулав.

Цагаан талханд юу нь болохгүй байгаа юм бэ?

Цагаан талх бол бие махбодийн жинхэнэ занг юм. Эхэндээ та цадсан юм шиг санагддаг, гэхдээ маш богино хугацааны дараа та дахин өлсөх болно.

Цагаан талхны шинж чанар

Нэмж дурдахад цагаан талхыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл таны биед илүү сөрөг нөлөө үзүүлэх болно. Энэ талхнаас болж та амархан таргалдаг нь гайхах зүйл биш юм.

Талх идсэний үр дагавар

“Гэхдээ цагаан талхыг дээд зэргийн гурилаар хийдэг. Энэ нь биед тустай биш үү?” – Та асууж болох юм. Бодит баримт бол улаан буудайн бүх ашигтай шинж чанарууд, түүний дотор эслэг, эрдэс бодисыг үр тариа гурил болгосны дараа тэг болж буурдаг.

Цагаан талх үйлдвэрлэх цар хүрээг төсөөлөөд үз дээ. Ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд тариаланчид пестицидийг ашиглах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, ургацыг ихэвчлэн янз бүрийн хортон шавьж, мөөгөнцрөөс салгахын тулд химийн бодисоор эмчилдэг. Энэ бүхэн урт хугацааны дараа таны эрүүл мэндийн байдалд нөлөөлж болзошгүй юм.

Цагаан гурил

Дашрамд хэлэхэд үйлдвэрлэгчид гурилын цасан цагаан өнгийг хэрхэн яаж олж авдаг талаар та урьд өмнө нь бодож үзсэн үү? Үүнийг хийхийн тулд тэд тусгай цайруулагч хэрэглэдэг.

Цавуулагийн тухай

Цагаан талх нь цавуулаг үүсгэдэг гол эх үүсвэр юм. Үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл таны арьсны байдал улам дорддог. Хэрэв таны нүүрэнд тааламжгүй тууралт гарч эхэлснийг анзаарсан бол хамгийн түрүүнд хоолны дэглэмдээ анхаарлаа хандуулаарай.

Нэмж дурдахад гурилан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрт хөгшрөхөд хүргэдэг гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Энэ нь таны арьсны нөхцөлд хамгийн түрүүнд мэдэгдэх болно.

Өөрийгөө ажиглаарай

Хэрэв та надад итгэхгүй бол энгийн туршилт хий. Цагаан талх болон бусад улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүнээс дор хаяж нэг сарын турш татгалзаж үзээрэй. Таны дүр төрх өөрчлөгдөж байгаа эсэхийг шалгаарай. Надад итгээрэй, үр дүн нь удахгүй гарах болно.

Дашрамд хэлэхэд, цавуулаг үл тэвчих байдал хэрхэн илэрдэгийг хүн бүр мэддэггүй. Хэрэв та хоол боловсруулах чадвар муудах эсвэл байнга хавагнах вий гэж санаа зовж байгаа бол энэ нь цагаан талхнаас татгалзах нь зүйтэй гэсэн бас нэгэн сэрүүлэг юм. Та үүнийг эслэг ихтэй үр тариагаар сольж болно. Энэ нь түүний хоол боловсруулах зам танд талархаж, цаг шиг ажиллаж эхлэх болно.

Илүүдэл жин

Хэрэв та жин хасахыг хүсч байвал хоолны дэглэмээс талхыг бүрэн хасах шаардлагагүй болно. Цагаан талхны илүү ашигтай аналог байдаг гэдгийг бид дахин анхаарч байна. Энэ бол үр тариа, хөх тарианы гурилаар хийсэн талх юм. Жишээлбэл, 100 г чанарын үр тарианы талханд бараг 9 г уураг байдаг. Нэмж дурдахад ийм талх нь цагаан талхнаас илчлэг багатай байдаг.

Дашрамд хэлэхэд энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байдаг. Та бүхэл бүтэн үр тариа эсвэл хөх тарианы талхтай хослуулан туршиж үзээд танил хоолныхоо амтыг шинэ аргаар олж мэдэх болно. Талх дахь эрүүл эслэгийн ачаар та илүү их сайн байх болно.

Хөх тарианы талх

Бид ямар ч талхнаас татгалзахыг огт зөвлөдөггүй. Гэхдээ та хоол тэжээлийн талаар туршилт хийхийг хүсч байвал хэдэн зөвлөмжийг хадгалаарай. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг ногоон салатаар орлуулж болно. Жишээлбэл, ямар нэгэн ороомгийг  шанцайны ургамал навчаар ороож болно. Үр дүн нь эрүүл шингэцтэй байх болно.

Бүтцийг нь судалж, гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг сонгохоо мартуузай. Өнгөлөөгүй будааны шаржигнуурыг хамгийн бага илчлэг гэж үздэг.

Шаржигнуур

Өөр нэг ашигтай хувилбар бол жигнэмэг юм. Эдгээр нь давсгүй жигнэмэг шиг харагддаг жигнэмэг юм. Энэ нь ердийн улаан буудайн гурилыг багтаасан янз бүрийн аргаар үйлдвэрлэгддэг. Бүтэл үрийн гурил эсвэл хүнсний хивэгтэй сонголтыг санал болгож байна.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.